Astuce : préparer le double de quantité

Cette astuce peut paraître bête mais pourtant, quand on n'a pas le temps de cuisiner, elle peut nous sauver la mise !

C'est tout simple : lorsque vous préparez un plat de pâtes/riz/quinoa/semoule... doublez la portion prévue initialement.

Gardez une portion pour votre repas et une à conserver au frais. Ainsi, quand vous n'avez pas le temps, préparez une vinaigrette et ajoutez des tomates et de la salade à vos féculents/légumineuses pour préparer par exemple une salade de pâtes, une salade de boulgour ou une salade de lentilles.

Vous pouvez aussi simplement ajouter une boîte de haricots rouges à votre riz pour un repas rapide ou de la béchamel pour un gratin de pâtes.  

Vous l'aurez compris : préparez en plus grosse quantité pour une variété de repas rapides.

J'utilise très souvent cette astuce pour mon repas du lendemain midi : un plat chaud le soir et une salade le lendemain.