Avec cette chaleur, je n'ai ni envie de manger chaud, ni envie de cuisiner. Mais il faut bien prendre des forces...
J'ai donc pris ce que j'avais sous les bras et me suis préparé une salade de boulgour rapide et simple.
La recette :
Ingrédients :
- Boulgour (quantité pour une personne, environ un verre)
- Tomates cerises
- Salade
- Maïs
- Huile
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet
- Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en dés, lavez la salade et préparez le maïs.
- Une fois le boulgour cuit, le mettre dans une passoire et le passer sous l'eau froide. L'assaisonner.
- Dans votre assiette, mettez le boulgour, les tomates, la salade et le maïs.
- Versez un filer d'huile, salez, poivrez.
Voilà un plat frais, coloré et prêt en une quinzaine de minutes :-)
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