Recette : pissaladière végétarienne/tarte aux oignons

Une version végétarienne de la pissaladière qui pourrait simplement être qualifiée de tarte aux oignons. Cette recette est légère et assez rapide à préparer :-)

Ingrédients :

• 2 gros oignons ou 3 moyens
• Une pâte feuilletée
• Huile d'olive de préférence, neutre sinon
• Thym (facultatif)
• Sel, poivre

Préparation :

• Émincez les oignons.
• Versez une càs d'huile neutre dans une poêle, y ajouter les oignons.
• Si vous avez, ajoutez 2 càs d'huile d'olive, sinon une autre huile et mélangez.
• Couvrez et laissez compoter à feu moyen les oignons pendant une dizaine de minutes.
• Salez, poivrez.
• Préchauffez le four à 180°.
• Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et y verser le contenu de la poêle.
• Parsemez la pâte de thym.
• Enfournez pendant une vingtaine de minutes environ.

C'est prêt :-)